酵素を上手に体に取り入れよう

酵素とは?

最近、注目の酵素って、そもそも体にとってどういう働きをしてくれているのでしょうか?
私たちの体の細胞や細胞消化器官の中で頑張ってくれているのが酵素。
例えば、細胞のミトコンドリアの中でエネルギーを作ってくれたりとか、日焼けも酵素の働きなんだそうです。
メラニン色素が黒くなるから、日焼けってしますよね。そのメラニン色素が黒くなる原因て自分の力で黒くなっているわけではなくて
酵素チロシナーゼという酵素が日光に当たると増えて、メラニン色素を黒くさせているんだそうです。
その他にも胃液や唾液の中で食べ物とかを分解してくれてる消化酵素の役割などをしてくれています。

 

分解してくれてるのは酵素アミラーゼという酵素。そんな酵素は私たちの体の中に10,000種類以上存在しているそうで、

 

体の中で働きアリのようにいろいろな役割をしてくれている酵素の中で、肌に潤いを与える酵素っていうのがあるそうです。

 

肌の潤いを与えるのはヒアルロン酸。そのヒアルロン酸を作ってくれるのが、ヒアルロン酸シンセターゼという酵素なんだそう。
今の私達の生活習慣だと、偏った食生活や不規則な生活などが原因で酵素が体の中で上手くスムーズに活動できなくなってるそうです。
さっきヒアルロン酸シンセターゼという酵素に触れたけど、そういった酵素が減ってくるとお肌が潤わなかったりしてくる原因になるんだそうですよ。

 

一生懸命、お肌の外側から美容クリームや保湿をしているだけではだめで、中から酵素を上手に取り入れないと肌も潤わない。
酵素を体の内側から上手に取り入れて、体の中の酵素を増やそうっていう事で今、注目の酵素なんです!

 

世界一受けたい授業で紹介されていた、酵素の働きで詳しく見れるので参考にしてみて下さいね。

この動画の中に出てくる酵素研究科の第一人者、太田 成男先生!
先生が言うのは美肌も酵素次第!消化するのも酵素次第!いろんな酵素がある体の中の実働部隊をどうやって上手くとりいれるか。この体の末端で働いている別々の働きをしている酵素を上手に取り入れる方法を調べたので、次に紹介しますね。


番組で紹介されていた酵素の取り入れ方

肌に潤いを与える酵素を作るのが、ヒアルロン酸シンセターゼという酵素という事で、
世界一受けたい授業で紹介されていた、ヒアルロン酸シンセターゼを増やす食材は

 

「人参」なんだそうです。

 

とくにゆでた人参はβカロテンが1.6倍になるので、ゆでた人参がオススメなんだそうです。
あれれ?酵素って熱に弱いんじゃないのかな?て疑問点がちょっと生まれませんか?

実はごぼうなんかもポリフェノールや抗酸化作用が凄く高い食べ物で今注目を浴びていますが、
ごぼうを例でいうと、皮に栄養価が高く含まれているので、皮は洗い落としてしまってはだめなんです。
ごぼうの場合は、生でそのまま食べるよりも、調理をする前に
レンジで70度以上の熱で加熱する事によってポリフェノールがぐっと増えるんだそうです。生のままだと酵素がポリフェノールを分解してしまうから、逆に熱であたためて酵素を失活してしまう事により
ポリフェノールが増えるんだそうですよ。

 

このように熱で酵素を失活した場合他の成分値が倍になって摂る事の出来る野菜があるんです。

 

次に、●肌の弾力を生む酵素について

 

コラーゲンンを丈夫にする酵素が、「プロリルヒドキシラーゼ」と「リシルヒドロキシラーゼ。」という酵素。

 

この酵素はビタミンCと鉄分がないと働かないそうなんです。

 

鉄分がたくさん含まれている食材というとレバーとかですね。
レバーが苦手な人はダイコンやパセリ、カツオでもいいみたいですよ。

 

参考までに番組で取り上げられていた方法も、紹介してみましたが
こんなに野菜を中心にバランスのとれた食事は難しいですよね。
上手に酵素を取り入れて、ダイエットや美肌、デトックス効果を手にいれましょう。

 

それと、先ほどの世界一受けたい授業で紹介されていた、太田成男先生は水素水の第一任者でもあるようです。

 

太田先生は水素のダイエット効果についても論文やテレビなどで発表している先生で、
水素は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗アレルギー作用のほかに、エネルギー代謝促進効果とくに脂肪燃焼促進効果があることがわかったそうです。

 

酵素ダイエットの商品で酵素と水素水が組み合わさった酵水素328選は、酵素が328種類も入ってる上に

 

注目の水素も取れるのでダイエット効果で注目ですよ。

 

詳しく紹介していますので、自分に合った酵素ダイエット商品選びに参考にしてみて下さいね。

 

今回世界一受けたい授業の番組出演で参考にさせていただいた■太田成男センセイのブログはこちら

 

 

 

 


ホーム RSS購読 サイトマップ
上手な酵素の取り入れ方 酵素は熱に弱い ファスティングとは?